Говядина с сыром Горгонзола
и классическим бальзамическим кремом
- 400 г говяжьей вырезки;
- 1 ст.л. оливкового масла Extra Vergin (регион Лигурия) D.O.P. Casa Rinaldi (нефильтрованное, нерафинированное);
- сливочное масло;
- сыр «Горгонзола»;
- сыр Parmigiano Reggiano (пармезан);
- шпинат;
- классический бальзамический крем от Casa Rinaldi;
- розмарин;
- ассорти перцев Casa Rinaldi в мельнице – по вкусу;
- морская соль Casa Rinaldi в мельнице – по вкусу.
АССОРТИ ПЕРЦЕВ
CASA RINALDI
Крем бальзамический
черный, IGP
250 мл
Приготовить мясное блюдо с настоящим итальянским сыром, отличающимся островатым вкусом, которое станет настоящим украшением любого стола, можно всего за 15-20 минут.
Способ приготовления:- Поджарить мясо.
- После этого его нужно разрезать и фаршировать сыром «Горгонзола».
- Запекать в духовке в течение 10 минут при температуре 150 градусов.
- Параллельно можно заняться приготовлением шпината: выложить его на сковороду и пропустить со сливочным маслом.
- Чтобы блюдо не получилось жирным, шпинат лучше отжать от масла.
- Выложить мясо на шпинат.
- Украсить блюдо можно тертым сыром Parmigiano Reggiano, розмарином, а также капельками классического бальзамического крема от Casa Rinaldi. Он имеет сладкий, густой и фруктовый вкус, поэтому прекрасно подходит для украшения блюд из телятины, сыра, фруктов, а также салатов.
Parmigianno Regianno DOP BIO
(выдержка 24 мес., жирность 32%, в вакууме)
300гр.
.png)
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ CASA RINALDI
Extra Vergine DOP из региона Лигурия
500 мл
Мельница - Соль (маленькая)
CASA RINALDI
50 гр.
Приятного аппетита! Buon appetito!
Отличный совет:
Чеснок необходим для многих блюд итальянской кухни. Он полезен для организма, но дело не только в его полезных свойствах, а в особом аромате. Добавляйте обжаренный на оливковом масле Extra Vergin Casa Rinaldi чеснок в летние салаты или в соус к пасте.
FOODART
